CREA LA TUA BOX
BOX 16 PEZZI 14,90 €
CREA LA TUA BOX 16 SCEGLIENDO :
3 Roll
2 Nigiri
+ ACCOMPAGNAMENTO
BOX 20 PEZZI 18,90 €
CREA LA TUA BOX 20 SCEGLIENDO :
2 Roll
1 Maki
3 Nigiri
+ ACCOMPAGNAMENTO
BOX 40 PEZZI 32,90 €
CREA LA TUA BOX 40 SCEGLIENDO :
5 Roll
2 Maki
4 Nigiri
CONSIGLIATO PER 2 PERSONE.
BOX 60 PEZZI 47,90 €
CREA LA TUA BOX 60 SCEGLIENDO :
8 Roll
3 Maki
5 Nigiri
CONSIGLIATO PER 3 PERSONE.
BOX 80 PEZZI 62,90 €
CREA LA TUA BOX 80 SCEGLIENDO :
10 Roll
4 Maki
8 Nigiri
CONSIGLIATO PER 4 PERSONE.
BOX PARTY 100 PEZZI 79,90 €
MISTO DELLO CHEF
COMPRENDE :
80 PEZZI DI SUSHI
20 PEZZI DI SASHIMI
+ PROSECCO OMAGGIO
CONSIGLIATO PER 4 PERSONE.
POKE' LARGE 11,90 €
CREA LA TUA POKE'
CREA LA TUA POKE
Una base, tre proteine, tre ingredienti, tre salse e un crunch a scelta.
CREA LA TUA POKE VEGANA/VEGETARIANA
CREA LA TUA POKE
Una base, sei ingredienti, tre salse e un crunch a scelta
ALMOND POKE
Riso bianco Nishiki
Salmone crudo, Gambero fritto
Avocado, Rucola
Teryaki, Kewpie mayo, soia
Mandorle
CALIFORNIA POKE
Riso bianco Nishiki
Salmone crudo, Suirmi di granchio
Cetriolo, Avocado
Teryaki, Spicy Mayo, Soia
Chips di cipolla croccante
COOCKED POKE
Riso bianco Nishiki
Salmone grigliato, Tonno cotto Rio Mare
Pomodorini, Avocado
Teryaki, Kewpie Mayo, Philadelphia
Sesamo tostato
JAPANESE POKE
Riso bianco Nishiki
Salmone crudo, Tonno crudo
Edamame, Wakame
Zenzero, Wasabi, Soia
Alga Nori
SPICY POKE
Riso venere
Salmone crudo spicy, Tonno crudo spicy
Cetriolo, Wakame
Spicy mayo, Tabasco, Soia
Alga nori
VEGAN POKE
Riso bianco Nishiki
Tofu, Mais, Pomodorini, Cetriolo, Wakame, Avocado
Salsa agrumi, Olio evo, Soia
Granella d'arachidi
BENTO BOX 16,90€
BENTO BOX CRUDO 16,90 €
20 PEZZI DI SUSHI :
Sake Avocado Roll 4pz.
Maguro Summer Roll 4pz.
Sake Maki 6pz.
Gunkan Tobiko Wasabi 2pz.
Nigiri Sake 2pz.
Nigiri Maguro 1pz.
Nigiri Spigola 1pz.
+ ACCOMPAGNAMENTO A SCELTA
BENTO BOX COTTO 16,90 €
20 PEZZI DI SUSHI :
Salmon Grill Roll 4pz.
Crispy california Roll 4pz.
Ebi Maki 6pz.
Gunkan Tuna Grill 2pz.
Nigiri Ebi 2pz.
Nigiri Tako 1pz.
Nigiri Anguilla Grigliata 1pz.
+ ACCOMPAGNAMENTO A SCELTA
BENTO BOX SALMONE 16,90 €
20 PEZZI DI SUSHI :
Black Sake AvocadoRoll 4pz.
Sake Rucola Roll 4pz.
Sake Maki 6pz.
Gunkan Salmon Grill 2pz.
Nigiri Sake 2pz.
Nigiri Sake Fire 1pz.
Nigiri Sake Tobiko 1pz.
+ ACCOMPAGNAMENTO A SCELTA
BENTO BOX MIX 16,90 €
20 PEZZI DI SUSHI (misto dello chef)
Roll 8 pz.
Maki 6 pz.
Gunkan 2pz.
Nigiri 4 pz.
+ ACCOMPAGNAMENTO A SCELTA
BEVANDE
ACQUA NATURALE
ACQUA NEPI
ASAHI 33 CL.
ASAHI 50CL.
COCA COLA
COCA COLA ZERO
COCA-COLA 1L
HEINEKEN 66CL.
SAKE
SAPPORO 33CL.
SAPPORO 50CL.
TE ARIZONA
UMESHU 75C.
DOLCI
DAIFUKU 2PZ.
Mochi di riso glutinoso ripieno di crema al latte di soia e tè verde.
Allergeni : soia
DORAEMON CIOCCOLATO 1PZ
Golose frittelle farcite al cioccolato.
Allergeni : glutine uovo frutta a guscio
MOCHI GELATO 3PZ.
Dolci palline di gelato al mango, fragola e vaniglia ricoperte con farina di riso.
Allergeni : frutta a guscio
PALLINE DI COCCO 4PZ.
Palline di farina di riso e scaglie di cocco con caldo ripieno al caramello.
Allergeni : frutta a guscio
VINI
CHARDONNAY
GRECHETTO
ITINERA CUVEE EXTRA DRY
PINOT GRIGIO
ACCOMPAGNAMENTI
WAKAME GOMA
Insalatina di alghe Giapponesi marinate con sesamo.
Allergeni : soia glutine sesamo
EDAMAME
Fagiolini di soia in baccello.
Allergeni : soia
HARUMAKI 3PZ.
Verdure al vapore in sfoglia croccante.
Allergeni: soia glutine arachidi sesamo
SAMOSA
Saccottini triangolari con verdure e curry in sfoglia croccante.
Allergheni: soia glutine arachidi sesamo
GYOZA 3PZ.
Ravioli di maiale e verza al vapore.
Allergeni: soia glutine sesamo latte arachidi senape
EBY GYOZA 3PZ.
Ravioli di gamberi al vapore.
Allergeni: soia glutine crostacei sesamo
YASAY GYOZA 3PZ.
Ravioli di verdure al vapore
Allergeni: soia glutine sesamo
CROUTONS 3PZ.
Mine croccanti ai frutti di mare.
Allergeni : soia glutine pesce crostacei
TAKO YAKI 3PZ.
Polpette Giapponesi con polpo e patate.
Allergeni : soia glutine molluschi pesce
POTATO SHRIMPS 3PZ.
Gamberi avvolti con filo di patate.
Allergeni : glutine pesce crostacei
EBI HARUMAKI 3PZ.
Gamberi in sfoglia croccante.
Allergeni : glutine crostacei
GAMBERI IN PASTA KATAIFI 3PZ.
Gamberi avvolti in pasta kataifi.
Allergeni : glutine crostacei
ONIGIRI SALMON GRILL 1PZ.
Polpetta di riso ripiena con salmone grigliato.
Allergeni : pesce sesamo uovo
ONIGIRI TUNA GRILL 1PZ.
Polpetta di riso ripiena con tonno cotto.
Allergeni : pesce sesamo uovo
SAKE FRY 3PZ.
Fettine di salmone in tempura.
Allergeni : pesce glutine
BENTO MIX 8PZ.
Harumaki 2pz. Curry samosa 2pz. Takoyaki 2pz. Croutons 2pz.
Allergeni : soia glutine arachidi sesamo molluschi pesce crostacei
GAMBERI IN TEMPURA 3pz.
Gamberi in tempura.
Allergeni : glutine crostacei
CRISPY ROLLS & TEMPURA
21-CRISPY SAKE ROLL 4PZ.
Allergeni : pesce sesamo glutine uovo molluschi soia
22-CRISPY EBITEN ROLL 4PZ.
Riso Nishiki, alga Nori, Gambero in tempoura e Kewpie mayo. Ricoperto con sesamo bianco, chips di cipolla croccante, salsa spicy e teryaki.
Allergeni : crostacei pesce sesamo glutine uovo molluschi soia
23-CRISPY CALIFORNIA ROLL 4PZ.
Riso Nishiki, alga Nori, surimi di granchio, avocado e cetriolo.Ricoperto con sesamo bianco, chips di cipolla croccante, salsa spicy e teryaki.
Allergeni : crostacei pesce sesamo glutine uovo molluschi soia
24-CRISPY SAKE FRY ROLL 4PZ.
Riso Nishiki, alga Nori, salmone tempura, avocado, rucola e Kewpie mayo. Ricoperto con sesamo bianco, chips di cipolla croccante, salsa spicy e teryaki.
Allergeni : pesce sesamo glutine uovo molluschi soia
27-BIG SAKE FRY PHILA 8PZ.
Riso Nishiki, alga Nori, salmone e Philadelphia. In tempura, ricoperto con sesamo bianco, teryaki e Kataifi croccante.
Allergeni : pesce sesamo glutine latte soia
28-BIG TUNA FRY PHILA 8PZ.
Riso Nishiki, alga Nori, tonno e Philadelphia. In tempura, ricoperto con sesamo bianco, teryaki e Kataifi croccante.
Allergeni : pesce sesamo glutine latte soia
29-BIG SAKE FRY CEDDAR 8PZ
Riso Nishiki, alga Nori , salmone e Ceddar. In tempura, ricoperto con sesamo bianco, salsa spicy, teryaki,sriracha e Kataifi croccante.
Allergeni : pesce sesamo glutine latte soia uovo molluschi
30-BIG TUNA FRY CEDDAR 8PZ.
Riso Nishiki, alga Nori , tonno e Ceddar. In tempura, ricoperto con sesamo bianco, salsa spicy, teryaki, sriracha e Kataifi croccante.
Allergeni : pesce sesamo glutine latte soia uovo molluschi
31-JB SAKE 6PZ.
Bocconcini in tempura di Riso Nishiki, alga Nori e salmone. Ricoperto con sesamo bianco, Kewpie mayo, teryaki e Kataifi croccante.
Allergeni : pesce sesamo glutine soia uovo
32-JB SAKE PISTACCHIO 6PZ.
Bocconcini in tempura di Riso Nishiki, alga Nori e salmone. Ricoperto con Philadelphia, pistacchio e teryaki .
Allergeni : pesce latte soia frutta a guscio glutine
33-JB SAKE TARTARE 6PZ.
Bocconcini in tempura di Riso Nishiki, alga Nori e salmone. Ricoperto con tartare, tobiko orange, erba cipollina e salsa spicy.
Allergeni : pesce uovo molluschi glutine
34-JB TUNA TARTARE 6PZ.
Allergeni : pesce uovo molluschi glutine
35-JB SAKE STRAWBERRY 6PZ.
Bocconcini in tempura di Riso Nishiki, alga Nori e salmone. Ricoperto con Philadelphia, tartare di fragole e teryaki.
Allergeni : pesce latte soia glutine
36-JB SAKE PHILA. 6PZ.
Bocconcini in tempura di Riso Nishiki, alga Nori e salmone. Ricoperto con erba cipollina e philadephia.
Allergeni : pesce latte glutine
37-JB SAKE TARTUFO 6PZ.
Bocconcini in tempura di Riso Nishiki, alga Nori e salmone. Ricoperto con Philadelphia e tartufo.
Allergeni : pesce latte glutine
38-JB SAKE CEDDAR 6PZ.
Bocconcini in tempura di Riso Nishiki, alga Nori, salmone e Ceddar. Ricoperto con sesamo bianco, sriracha e Kataifi croccante.
Allergeni : pesce latte sesamo glutine
SPECIAL ROLLS
41-SAKE SUMMER ROLL 4PZ.
Riso Nishiki, alga Nori, salmone crudo e avocado. Ricoperto con tobiko orange, Kewpie mayo e lime
Allergeni : pesce uovo
42-TARTUFO SAKE ROLL 4PZ.
Riso Nishiki, alga Nori, salmone crudo e avocado. Ricoperto con sesamo bianco, Philadelphia e tartufo.
Allergeni : pesce sesamo latte
43-SAKE SHIKIMI ROLL 4PZ.
Riso Nishiki, alga Nori, salmone crudo e cetriolo. Ricoperto con sesamo bianco, salmone scottato e shichimi.
Allergeni : pesce sesamo senape
44-ALMOND EBITEN ROLL 4PZ.
Riso Nishiki, alga Nori, gambero in tempura, rucola e Kewpie mayo. Ricoperto con sesamo bianco, salmone crudo, mandorle e teryaki.
Allergeni : rostacei frutta a guscio uovo sesamo pesce soia glutine
45-MAGURO SUMMER ROLL 4PZ.
Riso Nishiki, alga Nori, tonno crudo e avocado. Ricoperto con tobiko orange, Kewpie mayo e lime.
Allergeni : pesce uovo
46-ASPARAGUS EBI ROLL 4PZ.
Riso Nishiki, alga Nori, gambero cotto e asparago in tempura. Ricoperto con salmone scottato, tobiko orange esalsa spicy.
Allergeni : crostacei glutine pesce molluschi uovo
47-PISTACCHIO SAKE ROLL 4PZ.
Riso Nishiki, alga Nori e salmone crudo. Ricoperto con sesamo bianco, salmone scottato, salsa spicye pistacchio.
Allergeni : pesce sesamo uovo molluschi frutta a guscio
48-LION EBITEN ROLL 4PZ.
Riso Nishiki, alga Nori, gambero in tempura, Kewpie mayo. Ricoperto conavocado, tobiko orange e teryaki.
Allergeni : crostacei glutine uovo pesce soia
49-TRIS ROLL 4PZ.
Riso Nishiki, alga Nori, salmone crudo, tonno crudo e surimi di granchio. Ricoperto con sesamo bianco.
Allergeni : pesce crostacei sesamo glutine
50-RAINBOW SAKE ROLL 8PZ.
Riso Nishiki , alga Nori, salmone crudo e avocado. Ricoperto con sesamo bianco, fettine di pesce misto e teryaki.
Allergeni : pesce sesamo crostacei soia glutine
51-RAINBOW EBITEN ROLL 8PZ.
Riso Nishiki, alga Nori , gambero in tempura e Kewpie mayo. Ricoperto con sesamo bianco, fettine di pesce misto e teryaki.
Allergeni : pesce sesamo crostacei glutine uovo soia
52-ALMOND ELL ROLL 8PZ.
Riso Nishiki, alga Nori, anguilla grigliata, Philadelphia e avocado. Ricoperto con sesamo bianco, fettine di anguilla, avocado, teryaki e mandorle.
Allergeni : pesce glutine soia latte sesamo frutta a guscio
53-GREEN VEGGY ROLL 4PZ.
Riso Nishiki, alga Nori, avocado, cetriolo e Philadelphia. Ricoperto con erbe aromatiche.
Allergeni : latte
54-GREEN SAKE ROLL 4PZ.
Riso Nishiki , alga Nori, salmone crudo, avocado, cetriolo e Kewpie mayo. Ricoperto con erbe aromatiche.
Allergeni : pesce uovo
55-GREEN MAGURO ROLL 4PZ.
Riso Nishiki, alga Nori, tonno crudo, avocado, cetriolo e Kewpie mayo. Ricoperto con erbe aromatiche.
Allergeni : pesce uovo
56-GREEN EBITEN ROLL 4PZ.
Riso Nishiki, alga Nori, gambero in
tempura, avocado, cetriolo e Kewpie
mayo. Ricoperto con erbe aromatiche.
Allergeni : crostacei glutine uovo
PINK & SLIM
61-PINK SAKE AVOCADO 6PZ.
Riso Nishiki, salmone crudo, avocadoe sesamo bianco. Avvolto in fogli di soia rosa.
Allergeni : soia pesce sesamo
62-PINK EBI AVOCADO 6PZ.
Riso Nishiki, gambero cotto, avocado e sesamo bianco. Avvolto in fogli di soia rosa.
Allergeni : soia crostacei sesamo
63-PINK KAPPA PHILA. 6PZ.
Riso Nishiki, cetriolo, Philadelphia e sesamo bianco. Avvolto in fogli di soia rosa.
Allergeni : soia sesamo latte
64-PINK SAKE PHILA. 6PZ
Riso Nishiki, salmone crudo, Philadelphia e sesamo bianco. Avvolto in fogli di soia rosa.
Allergeni : soia pesce latte sesamo
65-PINK SAKE TARTARE 6PZ.
Riso Nishiki, tartare di salmone, tobiko al wasabi e salsa spicy. Avvolto in fogli di soia rosa.
Allergeni : soia pesce molluschi uovo
66-PINK TUNA RATRATE 6PZ
Riso Nishiki, tartare di tonno, tobiko al wasabi e salsa spicy. Avvolto in fogli di soia rosa.
Allergeni : soia pesce molluschi uovo
67-PINK SALMON GRILL 6PZ.
Riso Nishiki, salmone grigliato , Kewpie mayo, avocado e sesamo bianco. Avvolto in fogli di soia rosa.
Allergeni : soia pesce uovo sesamo
68-PINK TUNA GRILL 6PZ.
Riso Nishiki, tonno cotto, Calvé mayo, cetriolo e sesamo bianco. Avvolto in fogli di soia rosa.
Allergeni : soia pesce uovo sesamo
69-PINK MAGURO AVOCADO 6PZ
Riso Nishiki, tonno crudo, avocado e sesamo bianco. Avvolto in fogli di soia rosa.
Allergeni : soia pesce sesamo
70-PINK MANGO PHILA. 6PZ
Riso Nishiki, mango, Philadelphia e sesamo bianco. Avvolto in fogli di soia rosa.
Allergeni : soia latte sesamo
71-BIG PINK 8PZ
Riso Nishiki, salmone crudo, Philadelphia, avocado, cetriolo e sesamo bianco. Avvolto in fogli di soia rosa.
Allergeni : soia pesce latte sesamo
72-SLIM SAKE PISTACCHIO 6PZ
Riso Nishiki , fogli di soia rosa e Philadelphia. Ricoperto con salmone scottato, pistacchio e teryaki gluten free.
Allergeni : soia latte pesce frutta a guscio
73-SLIM SAKE SHIKIMI 6PZ.
Riso Nishiki, fogli di soia rosa, Philadelphia e avocado. Ricoperto con salmone scottato, shichimi e teryaki gluten free.
Allergeni : soia latte pesce senape
74-SLIM KAPPA PHILA. 6PZ.
Riso Nishiki, fogli di soia rosa, Philadelphia e cetriolo. Ricoperto con salmone crudo e sesamo bianco.
Allergeni : soia latte pesce sesamo
75-SLIM PHILA. 6PZ.
Riso Nishiki, fogli di soia rosa e Philadelphia. Ricoperto con salmone crudo ed erba cipollina.
Allergeni : soia latte pesce
76-SLIM RUCOLA 6PZ.
Riso Nishiki, fogli di soia rosa, Philadelphia e rucola. Ricoperto con salmone scottato e sesamo bianco.
Allergeni : soia latte pesce sesamo
CLASSIC ROLLS
100-BIG CALIFORNIA 8pz
Riso Nishiki, surimi di granchio, cetriolo, avocado, Kewpie mayo e sesamo bianco. Avvolto in alga Nori.
Allergeni : crostacei pesce glutine uovo sesamo
101-SAKE MAKI 6PZ.
Riso Nishiki e salmone crudo. Avvolto in alga Nori.
Allergeni : pesce
102-MAGURO MAKI 6PZ.
Allergeni : pesce
103-KAPPA MAKI 6 PZ.
Allergeni : sesamo
104-EBI MAKI 6PZ.
Allergeni : crostacei
105-CALIFORNIA MAKI 6PZ.
Allergeni : crostacei pesce glutine
106-ELL MAKI 6PZ.
Allergeni : pesce glutine soia
107-AVOCADO MAKI 6PZ.
Allergeni : sesamo
81-SAKE AVOCADO ROLL 4PZ.
Riso Nishiki, alga Nori, salmone crudo e avocado. Ricoperto con sesamo bianco.
Allergeni : pesce sesamo
82-SAKE PHILA. ROLL 4PZ.
Riso Nishiki, alga Nori, salmone crudo e Philadelphia. Ricoperto con sesamo bianco.
Allergeni : pesce latte sesamo
83-EBITEN ROLL 4PZ.
Riso Nishiki, alga Nori, gambero in tempura e Kewpie mayo. Ricoperto con sesamo bianco, Kataifi croccante e teryaki.
Allergeni : crostacei glutine uovo sesamo soia
84-CALIFORNIA ROLL 4PZ.
Riso Nishiki, alga Nori, surimi di granchio, cetriolo, avocado e Kewpie mayo. Ricoperto con sesamo bianco.
Allergeni : pesce crostacei glutine uovo sesamo
85-MAGURO AVOCADO ROLL 4PZ.
Riso Nishiki, alga Nori, tonno crudo e avocado. Ricoperto con sesamo bianco.
Allergeni : pesce sesamo
86-TUNA GRILL ROLL 4PZ.
Riso Nishiki , alga Nori , tonno cotto , cetriolo e Calvé mayo . Ricoperto con sesamo bianco.
Allergeni : pesce uovo sesamo
87-SALMON GRILL ROLL 4PZ.
Riso Nishiki, alga Nori, salmone grigliato, rucola e Kewpie mayo. Ricoperto con sesamo bianco e teryaki gluten free.
Allergeni : pesce uovo sesamo soia
88-PHILA. SAKE FRY ROLL 4PZ.
Riso Nishiki, alga Nori, salmone in tempura, Philadelphia e avocado. Ricoperto con sesamo bianco e teryaki.
Allergeni : pesce latte sesamo soia glutine
89-EBI ROLL 4PZ.
Riso Nishiki, alga Nori, gambero cotto, rucola e Kewpie mayo. Ricoperto con sesamo bianco.
Allergeni : crostacei uovo sesamo
90-TROPICAL ROLL 4PZ.
Riso Nishiki, alga Nori, mango, cetriolo e avocado. Ricoperto con sesamo bianco.
Allergeni : sesamo
91-SAKE RUCOLA ROLL 4PZ.
Riso Nishiki, alga Nori, salmone crudo, Philadelphia e rucola. Ricoperto con sesamo bianco.
Allergeni : pesce latte sesamo
98-BIG SAKE AVOCADO 8PZ.
Riso Nishiki, salmone crudo , avocado e sesamo bianco. Avvolto in alga Nori.
Allergeni : pesce sesamo
99-BIG MAGURO AVOCADO 8PZ.
Riso Nishiki, tonno crudo, avocado e sesamo bianco. Avvolto in alga Nori.
Allergeni : pesce sesamo
BLACK & TOBIKO ROLLS
111-BLACK SAKE AVOCADO ROLL 4PZ.
Riso venere, alga Nori, salmone crudo e avocado. Ricoperto con sesamo nero.
Allergeni : pesce soia sesamo
112-BLACK SAKE PHILA. ROLL 4PZ.
Riso venere, alga Nori, salmone crudo e Phiadelphia. Ricoperto con sesamo nero.
Allergeni : pesce latte sesamo
113-BLACK EBITEN ROLL 4PZ.
Riso venere, alga Nori, gambero in tempura e Philadelphia. Ricoperto con salmone scottato, sesamo nero, teryaki e Kataifi croccante.
Allergeni : crostacei glutine latte pesce sesamo soia
114-BLACK CALIFORNIA ROLL 4PZ.
Riso venere, alga Nori, surimi di granchio, cetriolo, avocado e Kewpie mayo. Ricoperto con granella di tempura, sesamo nero, tobiko orange e teryaki.
Allergeni : crostacei uovo sesamo pesce soia glutine
115-BLACK TUNA GRILL ROLL 4PZ.
Riso venere, alga Nori, tonno cotto, cetriolo e Calvé mayo. Ricoperto con sesamo nero.
Allergeni : pesce uovo sesamo
116-BLACK SALMON GRILL ROLL 4PZ
Riso venere, alga Nori , salmone grigliato, rucola e Kewpie mayo. Ricoperto con sesamo nero e teryaki gluten free.
Allergeni : pesce uovo sesamo soia
117-BLACK PHILA. SAKE FRY ROLL 4PZ.
Riso venere, alga Nori, salmone in tempura, Philadelphia ed avocado. Ricoperto con sesamo nero e teryaki.
Allergeni : pesce glutine latte sesamo soia
118-BLACK TROPICAL PHILA. ROLL 4PZ.
Riso venere, alga Nori, Philadelphia, cetriolo, mango e avocado. Ricoperto con sesamo nero.
Allergeni : latte sesamo
123-RED EBITEN ROLL 4PZ.
Riso Nishiki, alga Nori, gambero in tempura e Kewpie mayo. Ricoperto con tobiko orange, salsa spicy e Kataifi croccante.
Allergeni : crostacei glutine uovo pesce molluschi
124-RED CALIFORNIA ROLL 4PZ
Riso Nishiki, alga Nori, surimi di granchio, cetriolo, avocado e Kewpie mayo. Ricoperto con tobiko orange e salsa spicy.
Allergeni : pesce sesamo crostacei soia glutine molluschi uovo
125-RED SALMON GRILL ROLL 4PZ.
Riso Nishiki, alga Nori, salmone grigliato e Philadelphia. Ricoperto con tobiko orange e teryaki gluten free.
Allergeni : pesce uovo soia latte
126-RED ASPARAGUS ROLL 4 PZ.
Riso Nishiki, alga Nori , asparago in tempura e Kewpie mayo. Ricoperto con tobiko orange, Kataifi croccante e salsa spicy.
Allergeni : glutine uovo pesce molluschi
127-MAGURO TARTARE ROLL 4PZ.
Riso Nishiki, alga Nori, tartare di tonno crudo e cetriolo. Ricoperto con tobiko al wasabi, salsa spicy e tabasco.
Allergeni : pesce uovo molluschi - piccante
128-SAKE TARTARE ROLL 4PZ.
Allergeni : pesce uovo molluschi - piccante
129-BIG RED STAR 8PZ.
Riso Nishiki, alga Nori, gambero in tempura, surimi di granchio, cetriolo, avocado e Kewpie mayo. Ricoperto con granella di tempura, tobiko orange e teryaki.
Allergeni : crostacei glutine pesce uovo soia
130-SLIM TOBIKO 6PZ.
Riso Nishiki, fogli di soia rosa, salmone crudo, avocado e Philadelphia. Ricoperto con tobiko orange.
Allergeni : pesce latte soia
CARPACCIO
131-CARPACCIO SAKE 8PZ.
Fettine di salmone con sale Maldon, pepe rosa, olio evo e salsa agli agrumi.
Allergeni : pesce soia glutine
132-CARPACCIO MAGURO 8PZ.
Allergeni : pesce soia glutine
133-CARPACCIO SUZUKI 8PZ.
Allergeni : pesce soia glutine
134-CARPACCIO HOTATEGAI 9PZ.
Fettine di capasanta con sale Maldon, pepe rosa, olio evo e salsa agli agrumi.
Allergeni : molluschi soia glutine
135-CARPACCIO MIX 8PZ.
Fettine di salmone, tonno e spigola con sale Maldon, pepe rosa, olio evo e salsa agli agrumi.
Allergeni : pesce soia glutine
TATAKI
141-SAKE TATAKI PISTACCHIO 8PZ.
Fettine di salmone scottato in crosta di pistacchio e salsa teryaki gluten free.
Allergeni : pesce frutta a guscio soia
142-MAGURO TATAKI PISTACCHIO 8PZ.
Allergeni : pesce frutta a guscio soia
143-SAKE TATAKI SESAMO 8PZ.
Fettine di salmone scottato in crosta di sesamo e salsa teryaki gluten free.
Allergeni : pesce sesamo soia
144-MAGURO TATAKI SESAMO 8PZ.
Fettine di tonnoscottato in crosta di sesamo e salsa teryaki gluten free.
Allergeni : pesce sesamo soia
TARTARE
151-TARTARE SAKE PONZU
Salmone crudo a cubbetti con sale Maldon, pepe rosa, olio evo, erba cipollina, scorza di lime e salsa Ponzu.
Allergeni : pesce soia glutine
152-TARTARE MAGURO PONZU
Allergeni : pesce soia glutine
153-TARTARE SAKE TABASCO
Salmone crudo battuto al coltello con salsa spicy, tobiko orange, cetriolo e tabasco.
Allergeni : pesce uovo molluschi piccante
154-TARTARE MAGURO TABASCO
Allergeni : pesce uovo molluschi piccante
GUNKAN
161-GUNKAN SALMON GRILL 2PZ.
Bocconcino di riso Nishiki e alga Nori con salmone grigliato e Kewpie mayo.
Allergeni : pesce uovo
162-GUNKAN TUNA GRILL 2PZ.
Bocconcino di riso Nishiki e alga Nori con tonno cotto e Kewpie mayo.
Allergeni : pesce uovo
163-GUNKAN TOBIKO 2PZ.
Bocconcino di riso Nishiki e alga Nori con tobiko orange e Kewpie mayo.
Allergeni : pesce uovo
164-GUNKAN IKURA 2PZ.
Bocconcino di riso Nishiki e alga Nori con caviale di salmone marinato.
Allergeni : pesce
165-GUNKAN SAKE IKURA 2PZ.
Bocconcino di riso Nishiki e alga Nori con salmone crudo e Ikura.
Allergeni : pesce
166-GUNKAN TOBIKO WASABI 2PZ.
Bocconcino di riso Nishiki e alga Nori con tobiko al wasabi e Kewpie mayo.
Allergeni : pesce uovo
167-GUNKAN WAKAME 2PZ.
Bocconcino di riso Nishiki e alga Nori con insalatina di alghe Giapponesi.
Allergeni : glutine sesamo soia
168-GUNKAN AVOCADO 2PZ.
Bocconcino di riso Nishiki e alga Nori con tartare di avocado e sesamo bianco.
Allergeni : sesamo
169-GUNKAN AMAEBI AVOCADO 2PZ.
Bocconcino di riso Nishiki e alga Nori con tartare di avocado e gambero rosso.
Allergeni : crostacei
170-GUNKAN SAKE TOBIKO 2PZ.
Bocconcino di riso Nishiki avvolto nel salmone crudo con Kewpie mayo e tobiko orange.
Allergeni : pesce uovo
171-GUNKAN SAKE PHILA. 2PZ.
Bocconcino di riso Nishiki avvolto nel salmone crudo con Philadelphia.
Allergeni : pesce latte
172-GUNKAN SAKE TARTARE 2PZ.
Bocconcino di riso Nishiki avvolto nel salmone crudo con tartare, erba cipollina e salsa spicy.
Allergeni : pesce uovo molluschi
173-GUNKAN SAKE FIRE 2PZ.
Bocconcino di riso Nishiki avvolto nel salmone scottato con tartare, shichimi e salsa spicy.
Allergeni : pesce senape uovo molluschi
174-GUNKAN MAGURO TARTARE 2PZ.
Bocconcino di riso Nishiki avvolto nel tonno crudo con tartare , erba cipollina e salsa spicy.
Allergeni : pesce uovo molluschi
175-GUNKAN STRAWBERRY FIRE 2PZ.
Bocconcino di riso Nishiki avvolto nel salmone scottato con tartare di fragole , tobiko orange e salsa teryaki.
Allergeni : pesce soia glutine
176-GUNKAN SAKE TABASCO 2PZ.
Bocconcino di riso Nishiki avvolto nel salmone crudo con tartare, salsa spicy, tobiko orange, cetriolo e tabasco.
Allergeni : pesce uovo molluschi
NIGIRI
181-NIGIRI SAKE 2PZ.
Nigiri Riso Nishiki pressato a mano e fettina di salmone crudo.
Allergeni : pesce
182-NIGIRI MAGURO 2PZ.
Allergeni : pesce
183-NIGIRI SUZUKI 2PZ.
Allergeni : pesce
184-NIGIRI EBI 2PZ.
Nigiri Riso Nishiki pressato a mano e gambero cotto.
Allergeni : crostacei
185-NIGIRI TAKO 2PZ.
Nigiri Riso Nishiki pressato a mano e fettina di polpo cotto e alga Nori.
Allergeni : molluschi
186-NIGIRI AVOCADO 2PZ.
Riso Nishiki, pressato a mano, fettina di avocado e alga Nori.
187-NIGIRI HIKIGAI 2PZ.
Riso Nishiki,pressato a mano, fettina di vongola giapponese cruda e alga Nori.
Allergeni : molluschi
188-NIGIRI HOTATEGAI 2PZ.
Allergeni : molluschi
189-NIGIRI ELL 2PZ.
Allergeni : pesce soia glutine
190-NIGIRI SAKE FIRE 2PZ.
Allergeni : pesce
191-NIGIRI SAKE FIRE TARTUFO 2PZ.
Riso Nishiki,pressato a mano, fettina di salmone scottato con Philadelphia e tartufo.
Allergeni : pesce latte
192-NIGIRI ASPARAGUS 2PZ.
Allergeni : glutine soia
193-NIGIRI SAKE TOBIKO 2PZ.
Allergeni : pesce uovo
194-NIGIRI EBITEN 2PZ.
Allergeni : crostacei soia glutine
195-NIGIRI SAKE BENTO 10PZ.
Riso Nishiki pressato a mano e fettina di salmone crudo.
Allergeni : pesce
196-NIGIRI MAGURO BENTO 10PZ.
Allergeni : pesce
SASHIMI
201-SASHIMI SAKE 4PZ
Fettine di salmone crudo.
Allergeni : pesce
202-SASHIMI MAGURO 4PZ.
Allergeni : pesce
203-SASHIMI SUZUKI 4PZ
Allergeni : pesce
204-SASHIMI EBI 4PZ.
Gamberetti cotti
Allergeni : crostacei
205-SASHIMI AMAEBI 4PZ.
Gamberi rossi di Mazara
Allergeni : crostacei
206-SASHIMI TAKO 4PZ.
Allergeni : molluschi
207-SASHIMI HOKIGAI 4PZ.
Allergeni : molluschi
208-SASHIMI HOTATEGAI 4PZ.
Fettine di capasabta cruda.
Allergeni : molluschi
209-SASHIMI ELL 4PZ.
Allergeni : pesce soia glutine
210-SASHIMI SCAMPI 4PZ.
Scampi crudi.
Allergeni : crostacei
211-SASHIMI SMALL MIX 10PZ.
Comprende :
4pz. Salmone
3pz. Tonno
2pz. Spigola
1pz. Gambero rosso
212-SASHIMI MEDIUM MIX 16PZ.
Comprende :
3pz. Salmone
3pz. Tonno
3pz. Spigola
3pz. Ebi
3pz. Tako
1pz. Gambero rosso
213-SASHIMI LARGE MIX 22 PZ.
Comprende :
4pz. Salmone
4pz. Tonno
4pz. Anguilla grugliata
4pz. Capesanta
4pz. Vongola Giapponese
2pz. Gambero rosso
SALSE & EXTRA
NO SALSE
SOIA ROSSA
SOIA MENO SALE
SOIA GLUTEN FREE
ZENZERO
WASABI
AGRODOLCE
TERYAKI
TERYAKI GLUNTE FREE
SPICY MAYO
KEWPIE MAYO
SALSA POKE
SRIRACHA
TABASCO
SALSA AGRUMI
Allergeni : glutine
BACCHETTE
BISCOTTO DELLA FORTUNA
FORCHETTA
PORTA SALSA
NO SALSE